Kan du plante frø rett ut av en jalapenopepper?

Selv om det kan være mulig å dyrke nye jalapeño-planter fra ferske frø
Selv om det kan være mulig å dyrke nye jalapeño-planter fra ferske frø, er det ikke ideelt.

Overfor en overflod av friske jalapeño-frø (Capsicum annuum 'Jalapeno') kan sparsomme gartnere lure på om frøene kan brukes til å dyrke nye jalapeño-planter. Selv om det kan være mulig å dyrke nye jalapeño-planter fra ferske frø, er det ikke ideelt. Suksess avhenger av en rekke faktorer, inkludert typen pepper og dens alder, som begge avgjør om frøet vil være levedyktig og om den resulterende planten vil ligne originalen.

Type pepper

Som de fleste grønnsaker kommer jalapeños i to hovedtyper: åpen-pollinert og hybrid. Forskjellen er ikke åpenbar av utseende, men det gjør en verden av forskjell når det gjelder å dyrke plantene fra frø. Åpne-pollinerte frø vil produsere en jalapeño-plante som vokser tro mot type, i motsetning til hybridvarianter som kan ha ikke-levedyktige frø eller som kan vokse til planter som ikke produserer en lignende kvalitet av pepper. De fleste arvestykke-varianter er åpen-pollinert, selv om noen mer moderne varianter også er åpen-pollinert. Dagligvarebutikk jalapeños er sannsynligvis hybridvarianter, som ikke vil gå i oppfyllelse fra frø. Hvis du dyrker jalapeñoen selv og vet at den er en åpenbestøvet variant, må du fortsatt vurdere andre faktorer før du prøver å dyrke frøene.

Tips

Krysspollinering kan forekomme i jalapeño-planter, men det er vanligvis ikke et problem siden jalapeño-planter vanligvis selvbestøver.

Pepper alder

Kan kastes mens de gode frøene synker til bunnen
De dårlige frøene vil flyte til toppen og kan kastes mens de gode frøene synker til bunnen.

Når det gjelder å samle jalapeño frø, jo modner frukten er jo bedre. De blanke, grønne jalapeñoene som finnes i dagligvarebutikkene er ikke helt modne, og som et resultat er heller ikke frøene helt modne. En fullt modnet jalapeño får en strålende rødlig farge og vil til slutt tørke og begynne å rynke, da er frøene klare til å høstes. Frø tatt fra grønne jalapeños spirer neppe, så det er best å la paprikaen modne litt før du tar frøene for å øke sannsynligheten for å få levedyktig frø. Varme temperaturer vil hjelpe grønne jalapeños til å modnes litt, så legg paprikaene på kjøkkenbenken hvor temperaturene holder seg varme, men ikke varme. Visse frukter og grønnsaker avgir etylengass, som fremskynder modningen i paprika, så vurder å legge paprikaen i en papirpose med et modent eple eller tomat for å fremskynde modningen. Sjekk paprikaene daglig. Når paprikaene har fått en mørkere nyanse av grønn, kan frøene fjernes. Hvis du dyrker jalapeños hjemme og har tenkt å spare frø, la paprikaene modnes helt på vintreet til de blir mørkere i fargen, tørker ut og begynner å krølle, og da kan du samle frøene.

Tips

Helt modne jalapeños utvikler vanligvis små sprekker eller sprekker rundt stilken.

Lagre jalapeño frø

Når typen av jalapeño er bestemt og frukten har fått modne, kan frøene lagres, lagres og sås. Jalapeño frø kan lagres ved å bruke en tørr eller våt metode. Begge metodene har sine fordeler, selv om den tørre metoden er enklere og fungerer fint for å spare små mengder frø. Bare skjær opp paprikaen og fjern frøene fra den svampete hvite membranen på innsiden, spre dem deretter på et ark avispapir for å tørke i to til tre dager før du lagrer dem. Den våte metoden tar litt mer innsats, men det har den ekstra fordelen at det eliminerer umodne eller ikke-levedyktige frø. Ha frøene i en grunn bolle og fyll bollen med vann. De dårlige frøene vil flyte til toppen og kan kastes mens de gode frøene synker til bunnen. Fjern de levedyktige frøene fra vannet og spre dem til tørk på avispapir i noen dager. Både tørr- og våtbehandlede frø må oppbevares i en ren, tørr beholder ute av direkte sollys. Riktig lagret pepperfrø vil vare i to år.

Tips

Temperaturer mellom 32 og 5°C holder frøene levedyktige lenger, så vurder å oppbevare frøene i kjøleskapet.

Dyrking av jalapeñopepper

5°C holder frøene levedyktige lenger
Temperaturer mellom 32 og 5°C holder frøene levedyktige lenger, så vurder å oppbevare frøene i kjøleskapet.

Jalapeño-planter trenger en lang, varm vekstsesong, så de må startes innendørs åtte til ti uker før den siste vårfrosten for å gi dem et forsprang, spesielt i kjøligere klima med kystpåvirkning. Så frøene i torvpotter eller flater fylt med fuktig frøstartjord. Spred frøene over overflaten av jorda; dekk dem deretter med et 0,60 cm tykt lag jord. Jalapeño frø spirer best når temperaturen er over 27°C, så plasser pottene eller flatene på en formeringsmatte for å gi ekstra varme, spesielt hvis været er veldig kjølig. Dekk pottene eller flatene med plastfolie og sprøyt frøene med vann hver dag. Se etter frøplanter om en til to uker.

Tips

Jalapeño frø vil ikke spire under 13°C.

Transplantering av jalapeño-planter

Unge jalapeño-planter trenger rikelig med lys og varme for å vokse til kraftige transplantasjoner siden lite lys og kald jord vil gi beinvekst. Frøplanter startet i individuelle torvpotter kan flyttes nær et uskyggelagt sørvendt vindu uten ompotting, mens frøplanter startet i leiligheter må transplanteres til individuelle potter fylt med jord. Dyrk jalapeños innendørs med dagtemperaturer over 21°C og nattetemperaturer over 18°C. Gi vann når jorda føles tørr rett under overflaten. Vent til to til tre uker etter siste frost før du transplanterer jalapeños utendørs til et solfylt bed med raskt drenerende jord. Plasser dem 12 til 61 centimeter fra hverandre.

Tips

Jalapeños dyrkes vanligvis som ettårige, men de kan overleve som kortlivede stauder over USDA hardførhetssone 10b.