Med mer enn 100 forskjellige potetsorter kan du dyrke mange typer i hagen din for å passe de personlige preferansene til alle i familien din, men uansett hvilken type potet du planter, vil det ta tid før du kan nyte høsten. Det tar flere måneder etter at du har satt potetene dine før du høster. For en vellykket avling bør klimaet i området forbli mildt nok gjennom hele vekstsesongen til at potetene kan trives og skape store knoller.
Plantetid
Potetveksttiden starter med planting. Når du planter poteter avhenger av høstetiden og klimaet ditt. Hvis du bor i et mildt klima uten frost om vinteren, plant tidlige varianter i løpet av januar. I frostige områder, vent til to uker før siste frost å plante. For en høsthøst, start potetavlingen om sommeren. Når du planter poteter, bør du forvente at lufttemperaturen holder seg under 29°C og jordtemperaturen over 10°C til potetene er klare for innhøsting, enten du dyrker tidlig, midtsesong eller sene varianter.
Lengde på vekstsesongen
I vekstsesongen, fra potetene går i bakken til høsting, bør temperaturene ideelt ligge mellom 45 og 27°C. Hvis temperaturene i hagen din om natten er konstant over 13°C mens knollene dannes, kan du få grønne planter som ikke gir poteter av forventet størrelse. Vekstsesongen for poteter kan variere fra 75 til 135 dager.
På tide å høste
Det tar mellom 50 og 60 dager før tidlige potetsorter er klare for høsting om sommeren. Høsthøstede sorter må stå i bakken i to uker etter at toppen av plantene er kuttet ned. Deretter bør du grave opp potetene og oppbevare dem under kjølige, fuktige forhold over vinteren. Når du planter sensesongpoteter, må du ha minst 120 dager uten frost etter planting for å unngå å drepe plantene når de modnes.
Innhøstingsegenskaper
Høst nye poteter ved å grave dem opp når blomstene fortsatt forblir på planten, men begynner å falme i fargen. Når blomstene har falmet, er det to alternativer for når du skal høste de fullvoksne potetene. La toppen av planten dø av frost, eller kutt den ned to uker før du vil høste potetene hvis du ikke vil vente på den første frosten. Når hele toppen av planten er avskåret eller død, bør resten av knollen holde seg på plass i to uker i bakken før høsting.
